福岡長崎県人会の総会と新春の会懇親会に参加しました。毎年楽しみにしている恒例行事です。 3年連続で司会の大役も仰せつかっています！ 長崎には、乾杯条例（長崎県産酒による乾杯を推進する条例）が制定されています。 ですから、まず乾杯は、 ビールでは…

長崎発の美味しいチョーコー醤油は、長崎で生まれ育った私には、懐かしいお袋の味を再現するのに必要不可欠な調味料です。 お醤油の他にポン酢も有機麦味噌も長崎の味！ 特に我が家は、超特選むらさき生醤油を、常にストックしています。 元々は、1941年に長…